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Les recettes de Suzette !

Les recettes de Suzette !

Il paraît que les carottes ça rend aimable, il paraît...

Spaghetti au poulet avec une sauce bourrée de bonnes choses

J'ai une théorie en matière culinaire : plus le nom est élaboré, plus on essaie de cacher des trucs merdiques. Et je ne dis pas ça pour Sodexo hein, qui concocte des desserts Lenôtre aux noms pompeux tous les dimanches, ahahahah on les appelle maintenant les recettes "Leleur".

Ce soir j'ai total improvisé avec les restes du frigo et du placard, et en rajoutant deux escalopes de poulet, ça a donné un bon petit plat salé/sucré.

Au niveau des ingrédients, hormis les spaghetti, le poulet et le poivron du titre, vous rajouterez :

- une gousse d'ail pelée et écrasée ;

- de quoi humecter un wok en huile d'olive ;

- une cuillère à soupe et demi de sirop d'agave ;

- de la cardamome en poudre ;

- une lichette de sauce soja ;

- une cuillère à soupe de fromage frais aux fines herbes ;

- une cuillère à soupe de fromage frais qui porte le nom d'une ville américaine ou d'un saint ;

- une petite poignée de pignons de pin.

Pis sinon 100 grammes de spaghetti par personne (j'ai pas besoin d'expliquer la recette des spaghetti cuits dans l'eau, si ?), deux escalopes de poulet et un poivron rouge. C'est pour deux personnes donc.

Coupez votre poivron en petits morceaux (dois-je préciser qu'il faut enlever les graines avant ? Ah ben je viens de le faire !), chauffez l'huile d'olive dans un wok et faites y fondre à feu moyen les petits poivrons découpés avec la gousse d'ail écrasée. Rajoutez le sirop d'agave et faites fondre encore.

Hebergeur d'image

Découpez votre poulet en petits dés, et mettez les dans le wok. Rajoutez la sauce soja, saupoudrez de cardamome et faites cuire les dés de poulet à feu moyen. J'ai pas fait gaffe au temps de cuisson, ça va être à vous de voir ! Quand le poulet est quasi cuit, ajoutez dans le wok les deux fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus et se mélangent au tout ; c'est là qu'il faudra jetez les pignons de pin. Finissez la cuisson 5 minutes grand maximum.

Personnellement je n'ai pas salé la préparation vu qu'il y a de la sauce soja et du fromage frais.

Hebergeur d'image

Disposez les spaghetti cuits dans des assiettes creuses, creusez y un puits d'amour et balancez la sauce et le poulet dedans !

 

Hebergeur d'image

(désolée, non seulement je ne sais pas inventer des noms chiadés de recette,

mais en plus je fais des photos floues)

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